太空人造肉实验成功

　　导读：太空人造肉是什么?人类在太空造出人造肉，太空人造肉和人造肉的区别是什么?太空人造肉价格贵吗?

　　一：以色列初创公司Aleph Farms展示了在地球微重力条件下培育实验室肉的能力

　　一项在空间站(ISS)上进行的实验则揭示了将能在未来为深空任务持续供应肉类的潜力。实验内容包括了将牛细胞送到ISS、使用3D生物打印机将细胞培养成小型肌肉组织。Aleph Farms表示，这是人们D一次在微重力条件下尝试这个实验过程。这家公司还指出，概念验证实验旨在证明其先进细胞培养过程的效率。特别值得注意的是，这种肉类制造方法使用的自然资源比传统畜牧业要少得多，这意味着在长途太空旅行中，这是一种理论上可行的食物制造战略。Aleph Farms联合创始人兼执行官Didier Toubia表示：“在太空中，我们没有1万或1.5万升的水来生产1公斤的牛肉。这项联合实验标志着我们朝实现我们的愿景迈出了重要的D一步，即在保护自然资源的同时确保后代的粮食安全。”虽然像Beyond eat、Impossile urgers等以植物为基础的肉类替代品目前正吸引着主流市场，但真正的实验室培育肉仍处于商业化供应的边缘。若想让这些产品进入市场之前估计Z快要3年时间、Z长则可能需要10年。

　　二：太空人造肉和人造肉的区别是什么

　　太空人造肉和人造肉都是人造肉，而人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。太空人造肉是在地球微重力条件下培育实验室肉的能力，使用3D生物打印机将细胞培养成小型肌肉组织。人造肉是科学家们首先抽取出动物身上的“肌肉母细胞”(myoblast)，然后将其放在培养液中生长，接着倒入支架，放入生物反应器当中，借此培育动物肌肉纤维。这些人工培养出来的肌肉，Z后将被用来制作肉类食品。

　　三：太空人造肉价格贵吗

　　据了解，很多美国朋友说人造肉的价格比真肉还要贵，经常吃肯定是负担不起。人造肉的价格都非常昂贵那么太空人造肉成本价格会比人造肉价格更高。

　　据悉，Aleph Farms一直处于该领域的技术进步前沿，其不仅生产肉糜产品的替代品，还生产能够模仿不同动物肌肉组织味道、形状、质地和结构的实验室培育完整牛排。