烹大师涮涮锅介绍
壹、日式涮涮锅的由来：系出于中国之料理， 日本国于1948年引进入其国内，并逐渐改良成今日之烹调形式。贰、日式涮涮锅之特点：(一)鲣鱼汤底 (二)日本薄盬酱油特调酱汁 (三)浓香营养之日本国制造二胡芝麻酱参、日式涮涮锅道地之食用方法： (一)请先食用主食肉类，并沾配特调的芝麻酱清淡汤汁可吃出肉质原味。 (二)请将浮于汤面上之油血渍捞置油血渍柸内，以确保日式涮涮锅之清淡风味。 (三)这时才请食用蔬菜类，并配沾特调之日本薄塩酱油。 (四)将汤汁置于汤碗饮用。新人类的饮食观念应该是确保吃出健康-----原味再现-----美味求真-----
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