- 擂沙圆
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时间： 2012-11-09 09:27:52
来源： 上海美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：擂沙圆
- 美食产地：上海
- 擂沙圆图片：
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- 擂沙圆介绍：
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擂沙圆的制作材料： 教您擂沙圆怎么做，如何做擂沙圆才好吃： 做法： 1、将赤豆淘净，用清水浸泡2小时，入锅加清水煮酥，装入洁净口袋内，扎好口，挤干水分，入烘箱中烤干燥，取出磨成细粉 2、锅内加水烧沸，放入生汤团煮熟，捞出沥干水分，滚上一层赤豆粉，趁热食用
擂沙圆制作要领1、细粉可放入密闭干燥容器内贮存1年，随用随取；2、生汤团入锅后要用勺背不断推动，以免粘锅底。
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