- 蓬溪熨斗糕
- 时间： 2015-04-03 04:35:40 来源： 遂宁特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：蓬溪熨斗糕
- 特产产地：遂宁
- 蓬溪熨斗糕图片：
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- 蓬溪熨斗糕介绍：
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蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃，该品将米、面、蛋、糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。
遂宁特产蓬溪熨斗糕的由来有两种说法：2wQ
一说是始于民国十六年（公元1926年），由蓬溪县人夏其宣仿照甜熨斗糕，经过改加配方，精心制作而成。外壳色黄偏棕红，外酥内嫩，深受大众喜爱。2wQ
另一说熨斗糕系蓬溪地方传统名小吃，自明代传承至今，字号繁多，远近闻名，“文中熨斗糕”为其中一种。期品状若帽子，主料为米，辅以豆鼓、鲜猪肉、鸡蛋、香葱、豆芽等，现烤现卖，“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。2wQ
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