• 蘸水稀饭
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 思茅特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蘸水稀饭
  • 特产产地:思茅
  • 蘸水稀饭图片:
  • 蘸水稀饭
  • 蘸水稀饭介绍:
  • 蘸水稀饭佤族称之为“每最”。其制作方法是:用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米,再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜舂碎,芫荽及葱切好,放在大碗内,用开水冲泡,稍凉之后即成蘸水。

    就这样稀饭蘸着蘸水吃,既清香可口,又略带刺激,很能增进食欲。
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