• 风味抿节
  • 时间: 2015-05-04 12:31:12 来源: 延安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:风味抿节
  • 特产产地:延安
  • 风味抿节图片:
  • 风味抿节
  • 风味抿节介绍:
  • 抿节在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。
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