- 手撕包菜
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时间: 2014-10-20 14:24:18
来源: 赣州特产
编辑: 特产频道
- 特产名称:手撕包菜
- 特产产地:赣州
- 手撕包菜图片:
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- 手撕包菜介绍:
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材料:圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油
制作:
将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。
将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。
炒锅上火,放入油,加入盐和3-4根干辣椒,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。
提示:用白醋的话会比较漂亮。(我喜欢吃放陈醋的,不挂芡汁。)
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